Wij doen ons best om als pannenkoekenrestaurant onze gasten enkele bijzondere specialiteiten te bieden, naast onze uitgebreide selectie van 'bekende' pannenkoeken. Een pannenkoek die nét even anders is dan u gewend bent. Op deze pagina vindt u een kleine greep uit ons aanbod van pannenkoekspecialiteiten, stuk voor stuk heerlijk, uniek en ... speciaal!
De geschiedenis van de pannenkoek
De eerste vermeldingen van pannenkoeken zijn te vinden in China en Nepal. Dit oude recept werd door kruisvaarders mee terug genomen naanr Europa in de 12e eeuw. Het hoofdingredient wasboekweit, een graansoort. De eerste vermelding van het verbouwen van boekweit in Europa dateren terug naar de 13e eeuw, in Nederland en Belgie.
Het recept voor deze 'oudere' vorm van pannenkoeken bestond uit boekweit, water, melk, gesmolten boter en een vleugje bloem. Dit beslag wordt nu nog gebruikt voor Franse 'crepes'. In Nederland gebruikt men nu meestal meer bloem en melk voor het recept. Ook worden er eieren aan toegevoegd.
Onze specialiteiten
- Pannenkoek Italiano
- Pannenkoek Espagnole
- Pannenkoek Taco
- Pannenkoek Babi Pangang
- Pannenkoek Shoarma
- Pannenkoek du Fromage
- Pannenkoek Vleesragout
- Pannenkoek Fruits de Mèr
- Pannenkoek Hacheé
- Pannenkoek à la metre
- Pannenkoek aux Poires
Uw eigen ideeën
Wij staan natuurlijk altijd open voor ideen. Heeft u een leuk idee voor een nieuw recept, of wellicht een overheerlijke variatie op een bestaande pannenkoek, laat dit ons dan weten! Wordt uw recept opgenomen in ons menu, dan ontvangt u van ons een waardebon ter waarde van € 25,00. Kunt u meteen uw eigen recept eens komen proeven.
IK HEB EEN IDEE!