Gasterij De Pier is een familiebedrijf wat al meer dan een eeuw haar bezoekers uit Uden en omstreken naar beste wensen verzorgd. Ruim honderd jaar geleden, met als grondlegger Dorus Verbossen, is De Pier bego
nnen als klein lokaal cafe voor de boeren uit de omgeving, een plaats om na het werk even een borreltje te drinken. De naam "De Pier" was overgenomen van immigranten uit Canada. Deze immigranten hadden daar een nieuw dorp gesticht "Du Perre". Dorus Verbossen was dusdanig aangesproken door de naam ( hij kon hem echter niet goed uitspreken, hij zei altijd De Pier) dat hij besloot deze te gebruiken voor zijn cafe.
Overgenomen door zijn zoon Has Verbossen is De Pier uitgebreid met een camping, De Pier Recreatie, en meer faciliteiten voor feesten en partijen. Al snel verkreeg het een grote bekendheid in Uden. Velen genoten bij De Pier van een drankje of hapje na een dagje uit in de bossen van Bedaf, of lieten hun feest of evenement bij De Pier verzorgen.
In 1991 is besloten tot oprichting van 't Udens pannenkoekenhuis, het eerste pannenkoekenhuis in Uden en uniek in de streek door de ligging te midden van een prachtig natuurgebied. Op dit moment wordt Gasterij De Pier geleid door Paul en Nicoline Verbossen, en geniet grote bekendheid in Uden en omstreken. Niet alleen als pannenkoekenhuis en cafe, maar als complete, ideale en unieke locatie voor elke gelegenheid.